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Chef’s Cup Südtirol

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Es ist eine hochkarätige Veranstaltung, der Chef’s Cup Südtirol, der alljährlich im Jänner in Hochabtei, italienisch Alta Badia stattfindet, und nach einer Idee des Südtiroler Sternekochs Norbert Niederkofler, entstanden ist.

Dieses internationale Event für Spitzenköche, Feinschmecker und Winzer vereint Gourmet und Lifestyle auf höchstem Niveau und bietet sowohl ein wohlschmeckendes als auch aktives Programm. So können an der Gourmet Safari alle Interessierten ein einzigartiges Abendessen in den drei berühmtesten Restaurants von Alta Badia, den Dolomitici: dem St. Hubertus/Relais & Chateau Rosa Alpina, dem Restaurant La Siriola/Hotel Ciasa Salares und dem Restaurant La Stüa de Michil/Hotel La Perla genießen und bei der Ski Safari hingegen eine gastronomische Reise auf den Skiern von Hütte zu Hütte unternehmen und den Tag mit einem wunderbaren „Frühstück im Pulverschnee“ beginnen. Beim Abendessen in den Dolomitici werden die einzelnen Gänge abwechselnd in den drei genannten Restaurants serviert.

Alljährlich sind beim Chef’s Cup Südtirol Spitzenköche aus der nationalen als auch aus der internationalen Kochkunst vertreten, denen allen ein Anliegen gemeinsam ist: der hohe Standard für regionale Produkte und für Qualität, die Sensibilität für die Ursprünglichkeit und Auslese der Rohstoffe zu fördern und einzigartige Gerichte zu schaffen.

Beim Chef’s Cup Südtirol auf keinen Fall fehlen darf das traditionelle Wohltätigkeits-Gala-Dinner, dessen Erlös alljährlich einem guten Zweck zur Verfügung gestellt wird.
Auch werden im Rahmen dieses Events Kochkurse in den Restaurants St. Hubertus, La Siriola und Stüa de Michil veranstaltet. Lernen Sie dabei so manches Geheimnis der internationalen Spitzenküche kennen.

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Foto: Press Office Alta Badia